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,营养师指出手摇饮最肥魔王不是珍珠奶茶。(示意图 达志影像)

时序将进入夏季,许多人都会来杯饮料解渴,不过营养师高敏敏表示,珍珠奶茶并不是热量最高的饮料,真的的热量大魔王其实是奶盖系列,因奶盖要用奶油、糖、盐,甚至加点炼乳去打发泡,而这些成分都是造成肥胖的主因。

高敏敏日前在脸书分享「手摇饮热量图鉴」,显示出水果茶的含糖量比奶茶类高,同样以大杯700毫升,正常甜、正常冰的容量计算,熟果茶含糖79克,相当于316大卡,而白玉珍珠鲜奶茶含糖量43克,相当于172大卡,比熟果茶的含糖量少1.8倍。

图为饮料热量图鉴。(翻摄自 高敏敏脸书)

而手摇饮不只要计较含糖量,高敏敏表示,比起珍珠,奶盖的热量更是大魔王,奶盖的制作要用奶油、糖、盐,还要添加一些炼乳去打发泡,因为乳脂肪含量要够高,才不易产生油水分离现象,但这就是造成肥胖的关键。因此建议大家能多喝水最好,若想喝饮料,加料饮品点无糖就好,因为很多料里面就会蜜糖进去。

图为水果茶饮料热量。(翻摄自 高敏敏脸书)

高敏敏表示,卫福部建议每日精致糖摄取不超过一天总热量摄10%,最好能降至5%,例如:若每日摄取2000大卡为例,糖份的摄取热量应低于200大卡,最好低至100大卡,以1克糖约4大卡计算,每天最多吃25至50克糖。

图为芝芝(奶盖)系列饮料热量。(翻摄自 高敏敏脸书)

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    (2022-06-17 00:12:30) 1#

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